Translate

lördag 28 april 2012

Färska gröna mandlar


Köpte idag en påse med färska gröna mandlar. Grönsakshandlaren upplyste mig om att de var berusande, även för kärlekslivet. Man kan äta dessa hela men de flesta tar bort skalet och inuti ligger en liten geléartad kärna, vilken är den blivande mandeln. Efter bara 2 veckor stelnar gelén och blir till den goda nöten. Här är ett recept, det finns säkert massor.
Den fina skålen är tillverkad av min granne keramikern Eva Bengtsson.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar